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Wiesbaden leuchtet
Wiesbaden ist nicht nur eine Stadt mit vielen Sehenswürdigkeiten. Auch abends und nachts ist Wiesbaden…
Miso-Suppe nach Hiroshi Sakai
Eine Miso-Suppe gehört in Japan zu fast jeder Mahlzeit dazu. Manchmal auch zum Frühstück. Auf…
Sakai Experience
Seit mehr als anderthalb Jahren versuchen wir einen Termin bei Hiroshi Sakai zu bekommen. Hiroshi…
Peposo-toskanisches Pfefferfleisch
Das Rezept ist ein Klassiker der toskanischen Küche. Das Originalrezept habe ich im Buch „Hitze“…
Rinderbraten
Rinderbraten ist eigentlich ist ein einfaches, aber auch sehr raffiniertes Schmorgericht, das man mit wenigen…
Expedition mit der Otto Sverdrup zum Polarkreis
Vor über einem Jahr hatten wir den Plan gefasst und die Hurtigruten-Reise zum Nordkap gebucht.…
Winterlichter im Palmengarten 2021
Nach einem Jahr Corona-Pause startet der Palmengarten diesen Dezember wieder mit den Winterlichtern. Eine schöne…
Christmas Garden am Stadion
Zum ersten Mal wurde dieses Jahr die Installation „Christmas Garden“ am Frankfurter Waldstadion aufgebaut. Gedacht…
Lichtershow in Hofheim
Seit August 2021 werden zu 75-jährigen Jubiläum des Landes Hessen öffentliche und historische Gebäude mit…
Ein Woche auf Ithaka
Geplant war der Ausflug schon lange, der Flug schon im Februar gebucht. Ithaka ist eine…
Lichtershow Wiesbaden
Anlässlich des 75. Geburtstags der Landes Hessen, und damit der hessischen Verfassung, fand im Oktober…
Ausflug zu Christo nach Paris
Paris ist eine Traumstadt und ein Ausflug dorthin lohnt sich immer. Wenn dann noch eine…
Rundreise Island
Lange waren wir in Sorge, aber am Ende war es unproblematisch. Corona-konform konnten wir nach…
Till Brönner beim Rheingau Musikfestival
Nach langer Pause durch die Corona-Pandemie können endlich wieder Konzerte stattfinden. Im Rahmen des Rheingau…
Sommermenü auf dem Falkenhof
Als ein verspätetes Geburtstaggeschenk waren wir bei Franz Keller auf dem Falkenhof www.falkenhof-franzkeller.de im Wispertal. Er…
Block-Seminar in Holzmannstett
Anfang Juni hat es dann endlich geklappt. Das Block-Seminar der Hohenbrunner Akademie durfte in Holzmannstett…
Golfplatz Mommenheim
Mitten in der ersten Corona-Phase habe ich zum ersten Mal Golf gespielt. Ein Freund hat…
Alltagsmenschen von Christel Lechner
Im Skulpturenpark in Eschborn-Niederhöchststadt hat die Künstlerin Christel Lechner die Ausstellung „Alltagsmenschen“ aufgebaut. Im Skulpturenpark und…
Zeitreise nach Bedburg
1961 sind meine Eltern mit mir, 2 Koffern und Bettwäsche aus Wittenberg in der „Ostzone“…
Kempinski Gravenbruch
Ich hatte das Glück in der tiefsten Lockdown-Phase im Kempinski-Hotel Gravenbruch in Neu-Isenburg fotografieren zu…
Cooler Kartoffelbrei
Kartoffelbrei ist eigentlich ganz einfach, man muß aber ein paar Kleinigkeiten beachten, damit er wirklich…